fiori di zucca
foglie grandi di salvia
farina
birra
sale
olio di semi per friggere
PREPARAZIONE:
lavare i fiori di zucca e la salvia. Preparare una pastella di media densità mescolando farina birra e sale. Immergere i fiori e le foglie nella pastella e friggere in olio bollente.
Servire caldi.
